糖拌黄瓜怎么做
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/06 14:28:44
糖拌黄瓜怎么做
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主料:黄瓜 300克
调料:大蒜 15克 花椒 2克 盐 3克 味精 2克 鸡粉 1克 辣椒(红、尖、干) 5克 醋 6克 植物油 10克 各适量
清拌黄瓜的做法:
1.将黄瓜洗净、削皮,中间片开;
2.用刀背拍松,再切成一寸见方的斜块;
3.蒜捣碎,放入适量的精盐、味精、鸡粉、醋,搅拌均匀,拌在黄瓜里;
4.将适量食用油倒入铁锅,烧至六成热;
5.放入花椒煸一下捞出;
6.把干红辣椒丝放在黄瓜上,将炼好的花椒油淋在上面;
7.将拌好的黄瓜装盘即可.
调料:大蒜 15克 花椒 2克 盐 3克 味精 2克 鸡粉 1克 辣椒(红、尖、干) 5克 醋 6克 植物油 10克 各适量
清拌黄瓜的做法:
1.将黄瓜洗净、削皮,中间片开;
2.用刀背拍松,再切成一寸见方的斜块;
3.蒜捣碎,放入适量的精盐、味精、鸡粉、醋,搅拌均匀,拌在黄瓜里;
4.将适量食用油倒入铁锅,烧至六成热;
5.放入花椒煸一下捞出;
6.把干红辣椒丝放在黄瓜上,将炼好的花椒油淋在上面;
7.将拌好的黄瓜装盘即可.