作业帮 > 综合 > 作业

36 .右图表示不同温度下酵母菌发酵时气体产生量与反应时间的关系.依据此图,下列叙述合理的是:

来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/29 10:52:28
36 .右图表示不同温度下酵母菌发酵时气体产生量与反应时间的关系.依据此图,下列叙述合理的是:
A .最适合pH是7 B .最适温度是 40 ℃
C .50℃时酶逐渐失活 D .0 ℃ 时酶逐渐失活
突然发现我自己想通了。
However,个个的答案都点欠缺耶...
来道附加题:花冠的冠字是第几声的?
 
额..把这里当作总结的地方..正确答案是BC
最先回答的人又没有回答附加..
so我很难抉择...
so投票吧...
回答答案正确的及较详者入选~
36 .右图表示不同温度下酵母菌发酵时气体产生量与反应时间的关系.依据此图,下列叙述合理的是:
选BC
酵母菌有氧呼吸:消耗1摩尔葡萄糖能产生6摩尔CO2
酵母菌无氧呼吸:消耗1摩尔葡萄糖能产生2摩尔CO2
所以,一开始先进行的是有氧呼吸,产生的气体会比较多,而后进行无氧呼吸,根据温度的不同,产生的CO2也有不同,以此可知道温度对酵母菌无氧呼吸的影响.
从图中可知:40°C时,气体含量没有减少,说明在这个温度下,利于无氧呼吸;0°C时,气体含量不变,说明两个过程都处于低迷状态,酶在0°C不会失活,有一个专业名词的,忘了;至于A,根本就没关系,嘛;50°C时,图中气体含量下降,说明这个环境不适于酵母菌发酵,有一个原因就是酶失活了.
我的专业是生物,不过有些已经忘掉了,希望能能帮到你.