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甘油和高级脂肪酸的反应方程式或者说如何反应.

来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/07/06 05:14:29
甘油和高级脂肪酸的反应方程式或者说如何反应.
甘油和高级脂肪酸的反应方程式或者说如何反应.
C12H22O11+H2O→C6H12O6+C6H12O6
油脂在酸性条件下的水解
油脂+H2O 甘油+高级脂肪酸