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馒头在口腔中的变化把试管放入37℃温水中的目的是什么?

来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/07/31 09:39:25
馒头在口腔中的变化把试管放入37℃温水中的目的是什么?
馒头在口腔中的变化把试管放入37℃温水中的目的是什么?
使唾液淀粉酶催化分解的效果达到最佳.
唾液淀粉酶只有在与人的口腔温度(37度)相同时才能发挥它的最佳效果,温度过高或过低都会影响它的催化能力.