发酵酒与酿造酒区别?
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/06 02:56:42
发酵酒与酿造酒区别?
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你说的这种工艺区别不是很大,酿造酒是发酵后在加工,例如白酒,高粱酒,都是加入酒曲,发酵,加入酒曲,蒸馏后提出的高酒精度的白酒.
发酵酒是不经过蒸馏而可以直接饮用的酒,酒精含量较低,黄酒、干红葡萄酒都是发酵酒等.
发酵酒是不经过蒸馏而可以直接饮用的酒,酒精含量较低,黄酒、干红葡萄酒都是发酵酒等.
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