芝士是什么?
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/08/14 02:39:40
芝士是什么?
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芝士就是奶酪,属于乳制品,经深加工制成.英文:cheese,芝士属于泊来音,从鲜度和硬度方面划分有:鲜、干/软、硬之分;从状态方面划分有:块状和粉状之分;从奶源方面划分有:牛、羊之分;从发酵过程方面划分有:无霉和有霉之分;另外还有地域和制作工艺之分.品种、品名纷繁多样.
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