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能水解纤维素的酶是?答案是蛋白酶,但我觉得纤维素是多糖,所以为什么不是多糖酶呢?

来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/07/12 18:56:59
能水解纤维素的酶是?答案是蛋白酶,但我觉得纤维素是多糖,所以为什么不是多糖酶呢?
RT
能水解纤维素的酶是?答案是蛋白酶,但我觉得纤维素是多糖,所以为什么不是多糖酶呢?
题看错了,问的应该是能水解纤维素酶的酶,那就应该是蛋白酶了