为什么在蒸馒头酿酒做面包时都离不开酵母菌
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/07 12:42:06
为什么在蒸馒头酿酒做面包时都离不开酵母菌
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酵母菌无氧呼吸时可以产生酒精和二氧化碳.
1蒸馒头是 产生的二氧化碳可以使面坯里面产生很多小气室,馒头蒸熟后就会变得松软.
2酿酒时,酵母菌产生酒精,不断地积累就成了酒.
1蒸馒头是 产生的二氧化碳可以使面坯里面产生很多小气室,馒头蒸熟后就会变得松软.
2酿酒时,酵母菌产生酒精,不断地积累就成了酒.
为什么在蒸馒头酿酒做面包时都离不开酵母菌
为什么酿酒和制面包都离不开酵母菌
做面包,馒头时,酵母菌的发酵到底是在有氧环境还是在无氧
酵母菌属于真菌,妈妈蒸馒头.制面包在加水和面时,总要加入一些酵母菌,所以馒头.面包总是酥软多孔的.你知道这是为什么吗?
酵母菌属于真菌,妈妈蒸馒头.制面包在加水和面时,总要加入一些酵母菌,所以馒头.道面包总是酥软多孔的,你知道这是为什么吗?
酵母菌和乳酸菌在酿酒.制作面包和制作泡菜时,分别起着什么作用?
为什么我每次自己做的面包都像馒头?
做馒头和面包时,在加水和面时为什么要加一些酵母菌?
在蒸馒头、制面包和酿酒的过程中,与酵母菌的哪些生理过程有关?
做面包时酵母菌将有机物分解成( ),( ),和( ).酿酒时酵母菌将有机物分解成( ),( ),( ).
酵母菌在有氧和无氧条件下都能够生活,酿酒需要的环境为什么是无氧
做馒头为什么要用酵母菌