搜搜做题作业网油脂与NaOH水溶液共热后,如何检验油脂是否完全水解?
来源：学生作业帮 编辑：搜搜做题作业网作业帮 分类：化学作业 时间：2024/07/12 14:18:56
油脂与NaOH水溶液共热后,如何检验油脂是否完全水解?
加水.
若水与氢氧化钠成溶液则完全水解
若水与氢氧化钠成乳浊液 则未完全水解
再问： 再解析一下~
再答： 因为油脂是不溶于水的，与水形成的是乳浊液啊。 如果形成溶液，说明油脂没了啊。也就是完全水解了。 如果未完全水解，就还有油脂，会形成乳浊液啊。
再问： 明白了！
若水与氢氧化钠成溶液则完全水解
若水与氢氧化钠成乳浊液 则未完全水解
再问： 再解析一下~
再答： 因为油脂是不溶于水的，与水形成的是乳浊液啊。 如果形成溶液，说明油脂没了啊。也就是完全水解了。 如果未完全水解，就还有油脂，会形成乳浊液啊。
再问： 明白了！