急乳酸发酵和酒精发酵的区别
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/07/07 18:58:16
急乳酸发酵和酒精发酵的区别
如题
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乳酸发酵:指糖经无氧酵解而生成乳酸的发酵
酒精发酵:是在无氧条件下,微生物(如酵母菌)分解葡萄糖等有机物,产生酒精、二氧化碳等不彻底氧化产物,同时释放出少量能量的过程
酒精发酵:是在无氧条件下,微生物(如酵母菌)分解葡萄糖等有机物,产生酒精、二氧化碳等不彻底氧化产物,同时释放出少量能量的过程