糖类根据其水解情况可分为几类
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/08/19 08:50:54
糖类根据其水解情况可分为几类
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按照:糖为多羟基醛酮这一定义,根据其水解情况可分为单糖(无法水解为更小的糖单元如葡萄糖果糖半乳糖),寡聚糖(包括二糖可水解为2~10个单糖单元如麦芽糖乳糖等),多糖.(多至上万个单糖,常见的有淀粉,纤维素)
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