解冻食物时用冷水还是热水,为什么?
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/06/28 22:27:27
解冻食物时用冷水还是热水,为什么?
我急于吃鸡翅膀,要解冻,
我急于吃鸡翅膀,要解冻,
自然解冻或者微波解冻都可以.也可以用冷水浸泡或者冲洗,使之缓缓解冻. 色泽肉质不变,但一定不要用热水,可能外面解冻了,内部还没有解开!做出的时候味道还不好,因为调料难以进入,!
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