梨肉罐头怎么做?
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/08/16 09:49:11
梨肉罐头怎么做?
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把梨洗干净去皮后,切成自己喜欢的形状.备几个干净的玻璃瓶,预热,备用.
2.备沸水一锅(多大都行).把果丁焯一下.3分钟左右.捞出果丁,用冷水过一遍,使之冷却.
3.配制35%的糖液,烧开,沸腾后,打去浮沫,放入果丁,等果丁呈半透明时,迅速把果丁捞出,放入预热的玻璃瓶中,用糖果液补足瓶内的空间,留出3厘米的空隙.拧紧盖子.自然冷却,常温后,把瓶体擦干净.
这种方法做的是有真空的,保存时间比较长.
2.备沸水一锅(多大都行).把果丁焯一下.3分钟左右.捞出果丁,用冷水过一遍,使之冷却.
3.配制35%的糖液,烧开,沸腾后,打去浮沫,放入果丁,等果丁呈半透明时,迅速把果丁捞出,放入预热的玻璃瓶中,用糖果液补足瓶内的空间,留出3厘米的空隙.拧紧盖子.自然冷却,常温后,把瓶体擦干净.
这种方法做的是有真空的,保存时间比较长.