和油条面什么时候放碱
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/06/28 22:09:34
和油条面什么时候放碱
不一定,用酵母发酵就必须最后一次揉面加入,用无铝油条膨松剂泡多源就不用加碱,直接发酵6-8小时即可.
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