菜刀为什么要用钢而不用铝
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/23 07:59:29
菜刀为什么要用钢而不用铝
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正二价的铁离子对人体有益,因此用铁做菜刀可以补充人体内的铁元素的量(铁是半微量元素),另外铝有轻微的毒性,如果食用会影响人的大脑的智力发育,因此一般不用做菜刀等厨具,然后再就是市场上铁的投放量相对较大,而且铁的合金冶炼技术相对成熟的多,因此铁较铝相对便宜,并且铁合金比铝合金更耐磨,且由于铝的活动性较强,容易被氧化,而铁就不存在这样的问题,合金就更加安全了