燕窝隔水蒸是隔水蒸的好还是放水进去煮?要放银耳进去的话是一起放吧?要煮/蒸多久?
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/31 09:55:05
燕窝隔水蒸
是隔水蒸的好还是放水进去煮?要放银耳进去的话是一起放吧?要煮/蒸多久?
是隔水蒸的好还是放水进去煮?要放银耳进去的话是一起放吧?要煮/蒸多久?
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燕窝是需要隔水蒸,像蒸鸡蛋一样,配料需要分开蒸(银耳等单独蒸熟再加入燕窝中食用),具体的时间的话,需要看你是官燕还是血燕,还和燕窝浸泡的时间有关,一般官燕浸泡4-5小时,煮15-20分钟,血燕浸泡4-5天,煮30分钟即可,注意,冰糖水也不宜加入燕窝中同蒸.和配料一样都分开蒸好吧...
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