为什么血冻成固体后就无法变成液体?
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/07/29 13:00:42
为什么血冻成固体后就无法变成液体?
因为血里面主要是蛋白质和水,
它变成固体并不是单纯的凝固,它是有化学反应,使里面的蛋白质变性,然后变成固体,就好像鸡蛋从液体变成固体一样,也是变性,也是不可以还原的
它变成固体并不是单纯的凝固,它是有化学反应,使里面的蛋白质变性,然后变成固体,就好像鸡蛋从液体变成固体一样,也是变性,也是不可以还原的
为什么血冻成固体后就无法变成液体?
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什么东西加热后会由液体变成固体?
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糖放到水中变成糖水不是熔化.但是为什么呢?是不是需要加热由固体变成液体的是熔化,不须加热由固体变成液体的就不是熔化呢
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蛋清加热后为什么变成了固体
一般的东西加热会由固体变成液体,那什么东西加热后由液体变成固体呢?