请问什么叫做植物组织的陈化作用.在很多论文中都看到了.
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/06/28 00:31:15
请问什么叫做植物组织的陈化作用.在很多论文中都看到了.
陈化最简单的理解就是老化,植物组织的陈化可以理解成植物组织的老化,如我们常说的陈化大米、玉米、酒等.在化学上,许多化合物都具备陈化性质,只是陈化程度和陈化所需时间不尽相同而已.然而组成或(和)结构的改变却是陈化的共同原因(目前,对陈化的机理尚不十分清楚).也就是说陈化得过程中植物组织里的某些物质发生改变,如蛋白质含量、性质,纤维素含量、性质等都有可能发生变化,而且是不可逆的变化.
请问什么叫做植物组织的陈化作用.在很多论文中都看到了.
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