几种茶叶中茶多酚含量的比较
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/07/11 04:50:42
几种茶叶中茶多酚含量的比较
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茶多酚具有多种生理功能,对人体健康极为有利.为比较不同种奏、不同品质的茶叶中茶多酚的含量,本文采用酒石酸亚铗法对茶多酚含量进行测定.结果表明,绿荼荼多酚含量分别比红茶和乌龙茶高出144.8%和59.53%,高档绿茶茶多酚含量分别比中档和低档绿茶高出13.01%和23.20%.
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