淀粉、唾液、氢氧化钠溶液一起反应,之后加斐林试剂有什么现象

来源：学生作业帮编辑：搜搜做题作业网作业帮分类：生物作业时间：2024/06/28 21:11:28

淀粉、唾液、氢氧化钠溶液一起反应,之后加斐林试剂有什么现象
与没有氢氧化钠溶液相比，看到的现象有什么不同。

生成砖红色的氧化亚铜沉淀.
唾液中含唾液淀粉酶,把淀粉分解为麦芽糖.就算可溶性的还原糖了.
其实加不加氢氧化钠都无所谓,斐林试剂中就含氢氧化钠和硫酸铜.用来鉴定可溶性的还原性糖.
所以二者发生化学反应生成砖红色的氧化亚铜沉淀 .
应该没什么区别,毕竟斐林试剂中含有氢氧化钠.

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