到底是碘遇淀粉变蓝色,还是淀粉遇碘变蓝色啊?
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/28 22:29:05
到底是碘遇淀粉变蓝色,还是淀粉遇碘变蓝色啊?
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淀粉是白色无定形的粉末,由10%~30%的直链淀粉和70%~90%的支链淀粉组成.直链淀粉具有遇碘变蓝的特性,因为溶于水的直链淀粉借助分子内的氢键卷曲成螺旋状,第一个螺距有六个葡萄糖残基组成.如果在淀粉液中加入碘液,碘分子便嵌人到螺旋结钩的空隙处,并且借助范德华力与直链淀粉联系在一起,形成了一种络合物,这种络合物能够比较均匀地吸收波长范围为400~750nm可见光,而反射的光是蓝光,所以使淀粉溶液呈现出蓝色来.
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是碘使淀粉变蓝色,还是淀粉使碘变蓝?
到底是碘遇淀粉还是淀粉遇到碘变成蓝色
为什么淀粉遇碘变蓝色?
淀粉遇碘变蓝色原因
碘与淀粉的问题碘和淀粉混合时会变蓝色,是碘变蓝色还是淀粉变蓝色还是生成一种蓝色物质?知道的人说下啊,
淀粉遇碘变蓝色是颜色反应还是显色反应啊
淀粉与碘反应变蓝色是淀粉维持这种蓝色,过一段时间就消失了?还是永远是蓝色的?
碘遇淀粉变蓝色是物理变化还是化学变化?
淀粉溶液遇碘变蓝色.实验表明,无论是固体碘还是碘蒸气,均能使淀粉溶液变蓝色.这一现象说明( )
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书上怎么写碘液能使淀粉变蓝黑色,碘能使淀粉变蓝色