水滴入油为什么会有爆裂声,并把油溅起?而水中滴油却没有这种现象?
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:物理作业 时间:2024/07/21 03:17:47
水滴入油为什么会有爆裂声,并把油溅起?而水中滴油却没有这种现象?
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油比水轻,油滴进水的时候是漂在水上面的,和上层的水一样是缓慢被加热的,不会很剧烈,相反,水滴入油中的时候,水会迅速的下沉,而下面的油比水的温度高很多,在很短的时间内,油中的水受热会变成气态跑出来,就像是把油炸开了.
水滴入油为什么会有爆裂声,并把油溅起?而水中滴油却没有这种现象?
油炸食品时.,油锅中滴入水滴会发生爆裂声,并把热油溅起.沸水中滴入油滴确没有类似现象.用物理解释产生这两种不同现象的原因
油炸食品时,油锅中滴入水滴会发生爆裂声,并把热油溅起;沸水中滴入油滴却没有类似的现象,解释产生这两种不同现象的原因.
为什么用热油炸食品时,油锅中滴入水滴会发生爆裂声并把热油溅起
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