妈妈炒菜时喜欢把油烧得冒烟,可是据说这样炒出来的菜危害很大,

来源：学生作业帮编辑：搜搜做题作业网作业帮分类：综合作业时间：2024/07/05 17:03:35

炒肉片,炒鸡蛋都要油温高的,这个跟炒的什么菜有关系,有些菜,油温不够炒出来难吃的很,或者根本就炒不熟!至于危害,只要不是炒焦了,应该没事!其实最好的是热锅凉油,就是不放油先把锅烧热,然后放油,这样能稍微好点!

妈妈炒菜时喜欢把油烧得冒烟,可是据说这样炒出来的菜危害很大, 炒菜时为何不能把油烧得冒烟? 怎样学会炒菜?炒出来的菜要好吃炒菜时油冒烟的温度大约是多少度? 炒菜时只有放了油才算是“炒”菜? 新买的铁锅掉铁抹子怎么办炒出来的菜发苦用铲子炒菜能把锅划出一道痕迹可以用砂布擦吗? 淀粉裹肉粘锅都说炒肉片时要裹淀粉,但是我每次这样下锅时,都粘锅粘得一塌糊涂,需要用菜铲刮.难道是我的炒菜锅有问题? 炒菜的锅易生锈,经常吃这样的锅炒的菜会怎么样我新买了一个铁锅,可是炒出来的菜,很黑啊,到底是怎么回事呢? 生锈的锅能炒菜吗?我家的锅生锈了,但是我爸妈还是用它来炒菜,我不知道用生锈的锅炒出来的菜能不能吃,有时候我都看到了一些铁妈妈炒菜时的动作描写妈妈炒菜时的动作描写谢谢!