将食品放在冰箱中可防止腐败变质,原因是低温不利于细菌等微生物的生长和繁殖,
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/07 18:42:50
将食品放在冰箱中可防止腐败变质,原因是低温不利于细菌等微生物的生长和繁殖,
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是的!细菌内部进行的一系列生物化学反应(新成代谢)都需要酶的参与,很多酶的反应温度都不在冰箱内温度的范围内!冰箱内温度过低,导致细菌不能进行新成代谢!也就不能生长!
将食品放在冰箱中可防止腐败变质,原因是低温不利于细菌等微生物的生长和繁殖,
食物腐败变质的根本原因和直接原因分别是什么?哪个是由于微生物的生长与繁殖?
试从微生物生长的条件及影响因素方面分析食品腐败变质的原因?
在食品腐败变质中,除微生物外还有拿些因素的影响?
食品在冰箱中能保持一段时间不腐烂,原因是?A细菌繁殖很慢B细菌休眠
通常食品变质是哪些微生物侵染繁殖导致的?
请问食品腐败变质的原因是什么?
为什么说微生物引起的食品腐败变质最为严重
微生物引起食品腐败变质的鉴定方法有哪些
生物贮藏食品问题将新鲜的蔬菜、水果放在冰箱内冷藏可以保鲜,其主要原因是冷藏条件下()A.呼吸作用减弱 B.微生物繁殖速度
烹化食品包装袋内填氮气为什么会防止食物腐败是因为微生物的繁殖生长都需要氧气吗
食物放在空气中易腐败变质,这是食品中的成分与空气中的(————)发生化学反应导致的