常用的保存食物的方法主要有( )
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/08/16 00:51:08
常用的保存食物的方法主要有( )
①高温 ②低温 ③干燥 ④保持湿润 ⑤暴露于空气中 ⑥隔绝空气.
A. ①③
B. ②③⑥
C. ①④⑤
D. ②④⑤
①高温 ②低温 ③干燥 ④保持湿润 ⑤暴露于空气中 ⑥隔绝空气.
A. ①③
B. ②③⑥
C. ①④⑤
D. ②④⑤
![常用的保存食物的方法主要有( )](/uploads/image/z/5745640-40-0.jpg?t=%E5%B8%B8%E7%94%A8%E7%9A%84%E4%BF%9D%E5%AD%98%E9%A3%9F%E7%89%A9%E7%9A%84%E6%96%B9%E6%B3%95%E4%B8%BB%E8%A6%81%E6%9C%89%EF%BC%88%E3%80%80%E3%80%80%EF%BC%89)
各种细菌、真菌等微生物,接触到食物,并利用食物中的养分,大量的生长和繁殖,期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样酸、臭的味道,所以食品腐败变质.因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖.如低温、干燥、隔绝空气等措施可以抑制微生物的生长和繁殖,利于保存食物.可见B符合题意.
故选:B
故选:B