搜搜做题作业网用冷水溶解的酒曲做米酒可以吗?刚刚酒曲都没有完全融与水……我就倒进糯米中了……有谁知道这样可以吗?
来源：学生作业帮 编辑：搜搜做题作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/08/05 11:28:57
用冷水溶解的酒曲做米酒可以吗?刚刚酒曲都没有完全融与水……我就倒进糯米中了……有谁知道这样可以吗?
可以,搅拌再用纱布封起来,最少1个月才能打开,黄酒最好一年! 再答： 酒曲分解糯米可以产生热量，不用担心
再问： 我是做米酒………就是酒曲没有完全被水溶解也可以的是吗？冷水搅拌了好久都没溶解～跟有沙子一样……我就倒进去糯米里面了
再答： 可以，曲会自己溶解的，搅拌了就密封起来不要动它，放在阴凉干燥处！
再答： 曲是一种菌
再答： 忘了说，不要加太多水
再问： 嗯……谢谢～我在网上看要封密30个小时就可以吃了是吧
再答： 其实做米酒你只要把曲碾碎然后均匀撒在糯米上，然后再密封起来，时间长点糯米能被分解的更彻底！米酒中的酒糟还能做酒糟鱼哦
再问： 我在外面买的一包甜酒药～直接撒在糯米上不会太干了么！！
再答： 不会，糯米里本身含有水分的
再答： 放的时间长点，米酒更浓更香～
再问： 糯米我用水泡了15个小时～然后用3杯水来溶解酒曲的～全倒进去了
再答： 那么米酒可能味道要淡些
再答： 时间放长点就行了，水分会自然蒸发！
再答： 下了
再问： 毕竟是第一次做～下次不会了～主要是我妹喜欢吃～
再问： 恩……谢谢你
再问： 那我让他封密2天可以不
再问： 刚刚我吃了一点怎么很酸呢
再答： 时间太短了
再问： 我是做米酒………就是酒曲没有完全被水溶解也可以的是吗？冷水搅拌了好久都没溶解～跟有沙子一样……我就倒进去糯米里面了
再答： 可以，曲会自己溶解的，搅拌了就密封起来不要动它，放在阴凉干燥处！
再答： 曲是一种菌
再答： 忘了说，不要加太多水
再问： 嗯……谢谢～我在网上看要封密30个小时就可以吃了是吧
再答： 其实做米酒你只要把曲碾碎然后均匀撒在糯米上，然后再密封起来，时间长点糯米能被分解的更彻底！米酒中的酒糟还能做酒糟鱼哦
再问： 我在外面买的一包甜酒药～直接撒在糯米上不会太干了么！！
再答： 不会，糯米里本身含有水分的
再答： 放的时间长点，米酒更浓更香～
再问： 糯米我用水泡了15个小时～然后用3杯水来溶解酒曲的～全倒进去了
再答： 那么米酒可能味道要淡些
再答： 时间放长点就行了，水分会自然蒸发！
再答： 下了
再问： 毕竟是第一次做～下次不会了～主要是我妹喜欢吃～
再问： 恩……谢谢你
再问： 那我让他封密2天可以不
再问： 刚刚我吃了一点怎么很酸呢
再答： 时间太短了