沙门氏菌,大肠杆菌的菌落形态是什么样子?
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/06/28 08:48:05
沙门氏菌,大肠杆菌的菌落形态是什么样子?
我在食品工厂上班,需要检验食品中是否存在着致病菌,我以前学习过,不过印象不太深了
我们化验室就是最普通的培养基,我想知道沙门氏菌和大肠杆菌菌落特征具体什么样子,比如说菌落颜色、光滑与否、干燥还是湿润、或者有没有特殊的气味等等.
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我们化验室就是最普通的培养基,我想知道沙门氏菌和大肠杆菌菌落特征具体什么样子,比如说菌落颜色、光滑与否、干燥还是湿润、或者有没有特殊的气味等等.
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在普通琼脂培养基上面都是一样的.圆形边缘整齐,表面光滑,半透明,小凸起.要鉴别这两个的话就要用三糖铁培养基或者xdl培养基了.沙门氏菌能利用葡萄糖,不能利用乳糖,可产生硫化氢气体.大肠杆菌葡萄糖和乳糖都可利用,产气或者不产气,不产硫化氢.这样的性质,使得沙门氏菌在三糖铁上培养表现试管底部有气体,穿刺变黑(硫化亚铁),中间黄色,表面红色.大肠杆菌穿刺不变黑,表面黄色.
还有.如果你不需要鉴别这两种菌只需要知道有没有粪便污染的话,那LST 肉汤加杜氏小管就可以了.国标上都有
还有哦,此类问题国标上都有的,想大概看一下免费的去食品伙伴网下载啊.包括培养基配制啊鉴别啊什么的,其中有个GB-4789.38是大肠杆菌的计数.
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