淀粉中总糖含量和还原糖含量大约是多少?
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/10 07:23:05
淀粉中总糖含量和还原糖含量大约是多少?
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你用DNS法直接测还原糖;总糖测定时,加一定量的盐酸,然后煮沸半小时,再用DNS法测总糖.
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