打火锅最好是用什么做汤底?要求清汤!
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/08/14 22:13:29
打火锅最好是用什么做汤底?要求清汤!
如果喜欢清爽,可以买鸡骨架熬汤.如果喜欢肉香,则买猪棒骨或者牛棒骨,肉香浓郁.这几种汤都需熬到火候方能好味.能有好汤一锅,则涮什么味道都不错啦.涮火锅,先涮味道清淡的,后涮味道重的,这样不会串味.清汤锅尤其如此.
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