为什么做酸奶不可在发酵前放糖
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/05 03:54:47
为什么做酸奶不可在发酵前放糖
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乳酸菌发酵影响条件的问题:糖浓度 1-2%最适合发酵 5%开始抑制 25%发酵延滞 70%不发酵
为什么做酸奶不可在发酵前放糖
酸奶发酵的条件我把鲜牛奶放到酸奶里,在常温20℃多下也能发酵,为什么呢?
在制作酸奶时,混合菌种发酵比单一菌种发酵更优越,为什么
怎么用酸奶机做酸奶?做酸奶用什么牛奶好?做酸奶用设么发酵?
用酸奶机做酸奶.是加发酵酸奶?还是一般的酸奶?还是菌种?
自己做酸奶的时候,糖在发酵前到底可不可以加在纯牛奶中?
自己做酸奶是用酸奶发酵好还是用发酵剂发酵好?
请问500ml牛奶做酸奶要放多少酸奶发酵菌(一包酸奶发酵菌1g)
自己在家做酸奶,用酸奶发酵和卖的菌粉发酵有啥区别,都会发酵成功啊
用酸奶怎么发酵酸奶
为什么乳酸菌要在30度以上发酵成酸奶,而酸奶又要求在2~6度之间存放呢?
用酸奶做发酵的原料和用酸奶发酵剂做引子有什么不同吗?