淀粉与土伦试剂反应土伦试剂是现配的,碱过量.水浴加热后有银镜出现.是什么原因?可是淀粉不是要在酸性条件下才能水解吗?
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/08/06 06:37:33
淀粉与土伦试剂反应
土伦试剂是现配的,碱过量.水浴加热后有银镜出现.是什么原因?
可是淀粉不是要在酸性条件下才能水解吗?
土伦试剂是现配的,碱过量.水浴加热后有银镜出现.是什么原因?
可是淀粉不是要在酸性条件下才能水解吗?
淀粉是葡萄糖的高聚体,完全水解后得葡萄糖,葡萄糖的醛基能与银氨溶液反应出现银镜