9月19日生物没解决问题：7页,3,不同有机物分子与水分子的结合能力（亲水性）不同,研究表明几种

来源：学生作业帮编辑：搜搜做题作业网作业帮分类：生物作业时间：2024/07/22 14:54:16

9月19日生物没解决问题：7页,3,不同有机物分子与水分子的结合能力（亲水性）不同,研究表明几种
有机物的亲水性由大到小依次为：蛋白质,淀粉,纤维素,而脂肪不溶于水.下列植物细胞中结合水相对含量最多的是 ( )
A.休眠的大豆种子细胞 B.休眠的玉米种子细胞
C.洋葱根尖分生区细胞 D.成熟西瓜的果肉细胞
不要百度搜索出的哈,

答案选A.
结合水相对含量较多,说明代谢不旺盛,筛选出休眠种子A、B；
其次,A大豆主要成分是蛋白质,B玉米主要成分是淀粉,
亲水性：蛋白质＞淀粉；
所以答案是A.
再问：你好，“亲水性：蛋白质＞淀粉；”为什么这个能得到结合水含量多少的比较？
再答：结合水：是与生物中的一些物质相结合，形成固定结构。那么结合水和谁结合呢，当然是亲水性高的物质了。