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如何化验食品中是否含有防腐剂?

来源：学生作业帮 编辑：搜搜做题作业网作业帮 分类：数学作业 时间：2024/07/23 01:14:57
如何化验食品中是否含有防腐剂?
力求准确的方法,检验标准是没有任何防腐剂,而不是检验防腐剂是否达标.
是带鱼的海鲜罐头,因为一些工艺关系,不含任何防腐剂,但需要有一个方法来检验证明.顺便问下,同类海鲜产品的目前普遍情况是什么样的?完全没有还是仅仅达标?
如何化验食品中是否含有防腐剂?
1.要先了解是什么食品,查阅相关报道这类食品常用的防腐剂,在查找相关检验方法标准.
2.通常的筛选方法,可以用有机溶剂提取食品中的防腐剂,用气质联用仪进行定性.在这是比较盲目的,含量较高情况下会有所收获.
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