为什么双电子层和水化层是蛋白质能够稳定的主要因素?
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/07/23 05:03:51
为什么双电子层和水化层是蛋白质能够稳定的主要因素?
双电子层主要是由于排斥力存在,不容易聚合.
水化层简单的说就是穿了一个救生衣,外面加了一层,相对来说就稳定
主要原因还是水化对于蛋白质来说
水化层简单的说就是穿了一个救生衣,外面加了一层,相对来说就稳定
主要原因还是水化对于蛋白质来说