乳化作用?水和有通过乳化剂可以混在一起那这属不属于溶液啊?为什么?
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/07/09 21:12:53
乳化作用?
水和有通过乳化剂可以混在一起
那这属不属于溶液啊?为什么?
水和有通过乳化剂可以混在一起
那这属不属于溶液啊?为什么?
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不属于.
一个很重要的原因是乳液体系是不均匀的.乳化剂一端是亲水基团一端是亲油基团,亲油的一端把油包住,亲水的一端延伸到水相,在水中形成乳胶粒.另外还有一些游离的乳化剂,整个体系是不均匀的.
一个很重要的原因是乳液体系是不均匀的.乳化剂一端是亲水基团一端是亲油基团,亲油的一端把油包住,亲水的一端延伸到水相,在水中形成乳胶粒.另外还有一些游离的乳化剂,整个体系是不均匀的.
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