煮菜是放的那个酒是什么酒?
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/06 02:56:43
煮菜是放的那个酒是什么酒?
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那得分什么菜肴,一般肉类放料酒、黄酒;海鲜类放料酒、葡萄酒.有时可以放啤酒,如:啤酒鱼、啤酒鸭等.
酒在做菜时的作用就是提香、去腥.
酒在做菜时的作用就是提香、去腥.
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