1.蔬菜和水果储存时,不把氧浓度降到呼吸作用的最低点,而使用充满氮气的罐子保存,则会出现什么情况?若通入二氧化碳呢?（气

来源：学生作业帮编辑：搜搜做题作业网作业帮分类：生物作业时间：2024/07/30 21:53:40

1.蔬菜和水果储存时,不把氧浓度降到呼吸作用的最低点,而使用充满氮气的罐子保存,则会出现什么情况?若通入二氧化碳呢?（气体含量都是100％）
2.离心处理时得到的细胞器沉淀物中的细胞器结构还完整吗?还能正常工作吗?如果细胞里含有蛋白质酶,离心后蛋白酶不会破坏细胞器结构吗?

1.在呼吸作用最低值这里,果蔬得到了较好的保护,有较好的保存环境,既可以保证果蔬最低限度的生理生化反应,又不至于使营养物质消耗过多；充满氮气,果蔬完全无氧呼吸,产物会对细胞造成毒害,但比完全暴露在空气中保存的时间要长些.如果充满CO2的话,保存时间可能会更短,因为过高浓度的CO2对细胞是有毒性的.
2.主要是在处理时是否考虑到保护细胞亚结构.如果在破坏细胞壁时考虑到了对蛋白酶的抑制（比如在低温下,加入蛋白酶的抑制剂）,通常来讲,正确的操作下是可以得到完整的、可正常工作的细胞器的.
个人意见,仅供参考.

1.蔬菜和水果储存时,不把氧浓度降到呼吸作用的最低点,而使用充满氮气的罐子保存,则会出现什么情况?若通入二氧化碳呢?（气向水果储存中冲入氮气和二氧化碳的目的是一直无氧呼吸,减少有机物的消耗,延长水果仓储,错的,为什么储存蔬菜和水果时,空气抽调一部分并增加二氧化碳的量会延长储存时间,原因是; 后面的几道题也请网友帮把植物放到二氧化碳浓度高的烧杯里呼吸作用和光合作用会怎样? 储存蔬菜和水果时,往往要向仓库中通入一定浓度的二氧化碳或低温冷藏,其主要目的是关于水果保存的呼吸作用! 二氧化碳跟氮气相比,为什么氮气能作为食品里的保护气?而二氧化碳则不能呢? 在储藏水果和蔬菜时,为什么要加入二氧化碳抑制呼吸作用? 储存水果时要降低温度要降低氧气浓度和增加二氧化碳的浓度是为了储存水果和蔬菜时最佳时应该是无氧呼吸消失点还是总的呼吸最弱点? 把一个充满空气的气球放入微波炉,会出现什么情况抑制呼吸作用：粮食_____后储存；水果、蔬菜_____条件下储存.