是淀粉遇碘单质变蓝,还是碘单质遇淀粉变蓝?即到底是什么物质本身变蓝?
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/05 01:29:34
是淀粉遇碘单质变蓝,还是碘单质遇淀粉变蓝?即到底是什么物质本身变蓝?
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答:淀粉遇到碘单质变蓝色的原因是:淀粉是白色无定形的粉末,由10%~30%的直链淀粉和70%~90%的支链淀粉组成.直链淀粉具有遇碘变蓝的特性,因为溶于水的直链淀粉借助分子内的氢键卷曲成螺旋状,第一个螺距有六个葡萄糖残基组成.如果在淀粉液中加入碘液,碘分子便嵌人到螺旋结钩的空隙处,并且借助范德华力与直链淀粉联系在一起,形成了一种络合物,这种络合物能够比较均匀地吸收波长范围为400~750nm可见光,而反射的光是蓝光,所以使淀粉溶液呈现出蓝色来.
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是淀粉使碘单质变蓝 还是碘单质使淀粉变蓝?
淀粉是遇到碘元素变蓝,还是碘单质变蓝?
单质碘遇淀粉变蓝的实质
当碘中加淀粉溶液时到底是淀粉变蓝还是碘变蓝?其中碘是指点单质还是碘元素?
为什么只有碘单质遇淀粉才能变蓝,而碘离子遇淀粉不能变蓝
到底是淀粉遇碘酒变蓝,还是碘酒遇淀粉变蓝?
单质碘会使淀粉变蓝,那碘蒸汽是否会使淀粉变蓝?为什么?
碘酒使淀粉变色碘酒可以把淀粉试纸变蓝;已知,碘酒中含有碘单质和酒精,是碘单质使淀粉变蓝,还是酒精把淀粉变蓝?
碘遇淀粉变蓝是什么物质显出的蓝色?
淀粉碘化钾试纸是检验碘单质还是碘离子?淀粉是遇到碘单质还是遇碘离子变蓝?
碘遇淀粉变蓝还是淀粉遇碘变蓝