请问小麦胚牙和酵母粉有什么功效,把你们所知道的发给我,还有常年吃会有什么不良反应吗?
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/08/04 15:03:29
请问小麦胚牙和酵母粉有什么功效,把你们所知道的发给我,还有常年吃会有什么不良反应吗?
小麦胚芽和酵母粉都是好东西,胚芽是种子中的精华,发芽就靠它啦!富含营养(蛋白质、脂肪等〕,面粉中加入胚芽粉营养更丰富,口感也更香.酵母粉是干燥后的酵母菌,用温水化开后恢复活性,加入面团使之发酵,使面团加工后变得松软香甜,更富营养,有营养学家还建议多吃发酵食品呢.这两种东西常年吃都不仅不会有不良反应,反而对人有好处.但有些其它使面团蓬松的东西,如小苏打和泡打粉等因含钠,应尽量少食用(和少吃盐的道理一样〕.
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发酵粉和酵母粉有什么区别
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请问,做包子除了放酵母粉,还需要放什么,要放糖和盐吗
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