请用分子的观点解释面包遇到碘会显蓝色
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/08/12 18:59:22
请用分子的观点解释面包遇到碘会显蓝色
面包含有淀粉,淀粉是由葡萄糖单体长链卷曲成的螺旋,碘分子可以嵌入螺旋结构中,而形成蓝色分子.
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