所有油脂都能使溴水褪色吗?请仔细说明.
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/07/07 17:57:04
所有油脂都能使溴水褪色吗?请仔细说明.
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溴水具有氧化性,具有还原性的有机物(包括油脂)才能使溴水退色.对于油脂来说是具有不饱和键或链,所以要看油脂的分子结构式或结构简式是否有不饱和键(苯环除外),有则能使溴水退色,否则不能.
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