还原糖是什么糖啊啊.有什么特殊么?
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/07/13 13:05:44
还原糖是什么糖啊啊.有什么特殊么?
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在糖类中,还原性糖包括所有的单糖:葡萄糖,果糖,半乳糖,核糖,脱氧核糖;二糖中的乳糖,麦芽糖是还原性糖,多糖的话都不是还原性糖.还原性糖可以与斐林试剂或本尼迪特试剂(班氏试剂)在热水浴的条件下反应,而生成砖红色(红黄色)沉淀,这是高中生物学中很重要的内容
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