烧焦的鱼和肉能吃吗
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/05 18:08:58
烧焦的鱼和肉能吃吗
![烧焦的鱼和肉能吃吗](/uploads/image/z/2492411-59-1.jpg?t=%E7%83%A7%E7%84%A6%E7%9A%84%E9%B1%BC%E5%92%8C%E8%82%89%E8%83%BD%E5%90%83%E5%90%97)
不要吃,鱼、肉烧焦后,含有强烈的致癌物质,不能食用.因为鱼、肉中构成蛋白质的氨基酸、色氨酸被烧焦后形成γ-氨甲基衍生物,这是一种比黄曲霉素、丙烯酸胺等更强烈的致癌物.所以一旦烧焦,就不能食用.
搜搜做题作业网收录互联网各类作业题目,免费共享中高考各类学生作业习题
搜搜做题作业网共收录了 千万级 学生作业题目和答案
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/05 18:08:58