淀粉和糊精是糖吗?
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:数学作业 时间:2024/07/16 19:03:39
淀粉和糊精是糖吗?
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是的,多聚糖
再问: 有依据吗?
再答: 淀粉和糊精都是由葡萄糖聚合而成的,淀粉的聚合度大于糊精,淀粉经水解后成为糊精,糊精再水解后最终成为葡萄糖
再问: 有依据吗?
再答: 淀粉和糊精都是由葡萄糖聚合而成的,淀粉的聚合度大于糊精,淀粉经水解后成为糊精,糊精再水解后最终成为葡萄糖
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