蔗糖酶水解蔗糖反应是放热还是吸热?
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/08/13 19:31:41
蔗糖酶水解蔗糖反应是放热还是吸热?
蔗糖水解成麦芽糖和葡萄糖,其过程就是打开了一些分子链,由一个分子变成了两个小的分子,这个过程应该是吸热的
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