碳酸氢钠为什么可用作发酵剂
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/08/06 10:16:10
碳酸氢钠为什么可用作发酵剂
如题 是怎么用作发酵剂的 原理?
如题 是怎么用作发酵剂的 原理?
酵母才是发酵的 产生酸性物质 用它是为了与酸反应 生产二氧化碳 比如做馒头的时候产生二氧化碳可以是馒头蓬松柔软
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