柠檬酸是鳌合剂吗
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/07/25 11:49:49
柠檬酸是鳌合剂吗
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可以做螯合剂.
柠檬酸一种有机酸,无臭,有强酸味.通常由糖质发酵而得.
在食品添加剂中主要用于酸化剂;螯合剂;分散剂;抗氧化增效剂;增香剂;香料;果酱凝结剂;水果护色剂等.
柠檬酸一种有机酸,无臭,有强酸味.通常由糖质发酵而得.
在食品添加剂中主要用于酸化剂;螯合剂;分散剂;抗氧化增效剂;增香剂;香料;果酱凝结剂;水果护色剂等.