做凉皮能不能添加变性淀粉?添加什么变性淀粉
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/07 22:35:32
做凉皮能不能添加变性淀粉?添加什么变性淀粉
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可以放,能增加凉皮的透明度和弹性,还可抗凝沉,口感也不错
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