油脂的硬化作用是油脂中的什么键与氢气发生加成反应
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/08/12 09:12:38
油脂的硬化作用是油脂中的什么键与氢气发生加成反应
碳碳双键和氢气加成,酯基上的碳氧双键不能和氢气加成.
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