食盐会变成深蓝色是怎么回事?
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/25 18:00:02
食盐会变成深蓝色是怎么回事?
国家允许在食盐中以5mg/kg的控制量添加防固结剂亚铁氢化钾,而亚铁氢化钾极易与铁生成亚铁氢化铁而呈蓝色.食盐在生产过程中因设备的原因,食盐中难免不含有微量的铁(微量的铁对人体有益),由于食盐极易吸潮,铁离子在与空气中的二氧化碳和水蒸气发生反应,就会出现白色食盐会变蓝的现象.
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